食品学院院长钟瑞敏教授代表食品学院接受捐赠
最后,林家坚教授代表食品学院感谢陈伟培先生对食品学院事业发展的关心和支持。林家坚教授表示:陈伟培先生饮水思源,回馈母校,成立奖学奖教基金。既是对学院事业发展的关心和支持,也是对同学们的鼓励和鞭策。仪式的时间是短暂的,但产生的影响却是非常深远的。他希望全体师生鼓足干劲,在今后的工作和学习中,“撸起袖子加油干”,教学相长,也希望有朝一日同学们能传递好这一感恩的接力棒,使之薪火相传,让更多人受益。
关于韶关学院英东食品科学与工程学院
英东食品科学与工程学院现拥有包括食品化学、食品分析、天平室、食品发酵基础、焙烤食品、罐头食品、饮料、乳制品、烹饪与营养配餐、功能食品和模拟实验电脑室等11个共1200㎡的现代化专业实验室,以及800㎡的食品研发中试中心,配备有现代化实验仪器和设备。近10年来,先后立项完成国基6项、省级项目(省基、科技计划项目、技术平台等项目)20项、市科技项目20多项,完成校企联合攻关项目20余项,获发明专利授权12项、软件著作权1项,发表科研教研论文300多篇(其中SCI/EI收录40余篇),出版高校教材18部,承担设计和建设规模食品工厂6个。食品学科已凝炼形成食品精深加工技术、食品营养与卫生、食品低温处理与食品安全等3个研究方向,成为粤北农产食品产业化的重要学科支撑。